BAGEL ARTESANAL DE JALAPEÑO Y CHEDDAR CON QUESO CREMA CHIPOTLE, HUEVOS REVUELTOS, TOCINO Y QUESO CHEDDAR DERRETIDO

BAGEL ARTESANAL SIMPLE CON EMPANADA DE SALCHICHA HUEVOS REVUELTOS DE CRIADERO, QUESO CHEDDAR Y MANTEQUILLA CON INFUSIÓN DE ARCE

CROISSANT RECIÉN HORNEADO RELLENO DE HUEVOS DE CRIADERO, MOZZARELLA, QUESO CHEDDAR Y TOCINO O SALCHICHA A ELEGIR

BAGEL SIMPLE ARTESANAL, HUEVO SOLDADO DE PASTURAS, TOCINO, QUESO CHEDDAR, AGUACATE PURIFICADO Y ROCIADO CON SRIRACHA

CUBIERTO CON QUESO CREMA BATIDO

CUBIERTO CON MANTEQUILLA Y MERMELADA CASERA DE MANZANA Y ESPECIAS (DISPONIBLE DURANTE LA TEMPORADA VERDE)

MASA MADRE TOSTADA CUBIERTA CON QUESO CREMA, TOMATES LOCALES, ROCIADA CON ACEITE DE OLIVA, PIMIENTA DE LIMÓN Y SAL MARINA. SERVIDA CON ENSALADA DE GUARNICIÓN CON NUESTRO ADEREZO DE LA CASA

MASA MADRE TOSTADA CUBIERTA CON PAN DE AGUACATE, HUEVO FRITO DE CRIADERO, TOMATE Y QUESO FETA ROCIADO CON MIEL PICANTE, SERVIDO CON ENSALADA DE GUARNICIÓN CON NUESTRO ADEREZO DE LA CASA

TRES REBANADAS DE MASA MADRE CON PASAS Y CANELA HECHA EN CASA, ROCIADA CON JARABE DE ARCE Y ESPOLVOREADA CON AZÚCAR EN POLVO. SERVIDA CON QUESO CREMA DULCE ACOMPAÑADO

DOS TORTILLAS DE MAÍZ CASERAS SIN GLUTEN, CUBIERTAS CON PASTA DE FRIJOLES NEGROS HECHA EN CASA, HUEVOS REVUELTOS DE CRIADERO, QUESO FRESCO Y AGUACATE. SERVIDAS CON PICO DE GALLO FRESCO A UN LADO.

GOFRE BELGA CASERO CUBIERTO CON MANTEQUILLA DE GRANOLA, YOGUR NATURAL, BAYAS Y RODAJAS DE PLÁTANO. ESPOLVORADO CON CANELA Y AZÚCAR EN POLVO. SERVIDO CON JARABE DE ARCE

GOFRE BELGA CASERO CON INFUSIÓN DE QUESO CHEDDAR CUBIERTO CON TOCINO, EMPANADA DE SALCHICHA, HUEVO FRITO Y PATATAS DE PASTA. CUBIERTO CON SALSA COUNTRY. SERVIDO CON JARABE DE ARCE

PINTO CASERO CON HUEVOS REVUELTOS DE CRIADERO, QUESO FRESCO, AGUACATE Y PLÁTANOS. SERVIDO CON TORTILLA CASERA

PINTO CASERO, HUEVOS REVUELTOS, QUESO CHEDDAR, PLÁTANOS, AGUACATE Y CREMA AGRIA EN TORTILLA A LA PARRILLA. SERVIDO CON FRUTA DE TEMPORADA

TRES HUEVOS DE CRIADERO REVUELTOS, TOCINO CRUJIENTE, DOS SALCHICHAS PARA DESAYUNO, HASH BROWNS Y TOSTADAS DE MASA MADRE ARTESANAL. SERVIDOS CON MERMELADA CASERA

HUEVOS REVUELTOS, PATATAS CONDIMENTADAS, TOCINO CRUJIENTE, QUESO CHEDDAR, TOMATE Y AIOLI DE CHIPOTLE EN TORTILLA A LA PARRILLA. SERVIDO CON FRUTA DE TEMPORADA

TRES HUEVOS REVUELTOS DE CRIADERO, PIMIENTOS, TOMATES CHERRY Y ESPINACAS CUBIERTOS CON QUESO FETA. SERVIDOS CON CROISSANT CASERO O TOSTADAS DE MASA MADRE A ELEGIR

AÇAI ORGÁNICO PURO MEZCLADO CON PLÁTANO, FRESAS Y LECHE DE AVENA. CUBIERTO CON GRANOLA CASERA, FRUTAS DE TEMPORADA Y COCO RALLADO.

YOGUR NATURAL CON GRANOLA CASERA Y FRUTAS DE TEMPORADA. CUBIERTO CON MIEL ORGÁNICA LOCAL

FRESAS MEZCLADAS CON PLÁTANO, LECHE DE ALMENDRAS Y YOGUR NATURAL. CUBIERTAS CON MANTEQUILLA DE MANÍ CASERA Y GRANOLA, CHIPS DE CHOCOLATE Y RODAJITAS DE PLÁTANO.